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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 吃了几颗星-欧洲米其林餐厅之旅

    陈家康、 肖莹莹 著  /  2013-11-01  /  北京出版社
    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    说起“米其林餐厅”,要从米其林轮胎公司的两位创始人米其林兄弟的一次“不务正业”开始。1900年,米其林兄弟出版了一本叫做《米其林指南》的小册子,在此后的一个多世纪里,这本当初只有巴掌大的小册子对全球餐饮业产生了深远的影响。“米其林三星餐厅”称号,成为全球众多顶级餐厅和大厨们

  • 旅游实践手册

    张莹莹主编  /  2015-07-01  /  旅游教育出版社
    ¥15.8(7.2折)定价:¥22.0

    本书主要是针对旅游管理专业实践教学环节而编写的。主要内容包括旅行社的基本概述、计调的基础知识、计调工作的行业术语、交通知识、住宿知识、旅游餐饮知识、自助类旅游知识、旅游产品的销售等。本书各章都会穿插一些相关知识的链接及案例分析, 提高了专业的实践性...

五星书

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